Azeite Puro

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Azeite de Oliva Extra Virgem Kit 110ml

BLEND 55ml: azeite com aroma de frutos secos (amendoados), folhas verdes e banana. Amargo e picante de intensidade leve.

KORONEIKI 55ml: azeite com notas aromáticas de gramínea, amêndoa verde e alcachofra. Frutado, amargor e picante de intensidade média.

No preparo do alimento ou na finalização de um prato. Descubra sabores e aromas únicos que darão um novo sentido às reuniões ao redor da mesa.

  • varietal

    Arbequina e Arbosana + Koroneiki

  • temperaturas médias

    Batida: 27C / Decanter: 30C / Centrífuga: 28C

  • tempo batida

    60 minutos

  • Acidez Livre (ácido oléico)

    0,1%

  • índice de peróxidos

    <= 5,00 mEq 0,2/kg

  • umidade

    < 1%

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