Azeite Puro

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Azeite de Oliva 100% Puro

No preparo do alimento ou na finalização de um prato. Descubra sabores e aromas únicos que darão um novo sentido às reuniões ao redor da mesa.

Azeite com aroma de frutos secos (amêndola), folhas verdes e banana. Amargo e picante de intensidade leve.

  • blend

    Arbequina e Arbosana.

  • temperaturas médias

    Batida: 27C / Decanter: 30C / Centrífuga: 28C

  • tempo batida

    60 minutos

  • Acidez Livre (ácido oléico)

    0.1%

  • índice de peróxidos

    5 MEQ O/Kg

  • umidade

    < 1%

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